2021-11

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warmer warmerの古来種野菜  旬の野菜を美味しく食べる

こんにちは。あいです。 今回紹介するのは『古来種野菜』です。 私が古来種野菜に出会ったきっかけは味噌造り会です。 味噌の仕込み後にいただいた野菜がいつも食べている野菜と違う美味しさがあり感動したので古来種野菜セ...
チーズ

カゼイフィーチョ セルヴァジーナ(駒込)オステリアが作るチーズ

こんばんは。あいです。 今回紹介するのは『チーズ』です。 国内のチーズ工房は年々増加していて、駒込にはイタリア料理店である『オステリア セルヴァジーナ』が作るチーズがあります。 そのお店は、 『カ...
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