取り寄せ warmer warmerの古来種野菜 旬の野菜を美味しく食べる
こんにちは。あいです。
今回紹介するのは『古来種野菜』です。
私が古来種野菜に出会ったきっかけは味噌造り会です。
味噌の仕込み後にいただいた野菜がいつも食べている野菜と違う美味しさがあり感動したので古来種野菜セ...
あいの料理
取り寄せ 
取り寄せ 西出水産 灰干し干物を料理に使おう
こんにちは。あいです。
今回紹介するのは『干物』です。
和歌山県にある西出水産が作る灰干し干物は、干物とは思えないほどの綺麗な干物です。
この干物は鮮度が良いのでただ焼いて食べるだけでなく料理に...
じゃがいも 村上農園の熟成じゃがいも じゃがいもの個性を味わう
こんにちは。あいです。
今回紹介するのは「熟成じゃがいも」です。
このじゃがいもを作っているのが十勝にある『村上農場』
です。
以前は飲食店でしか食べることが出来ませんでしたが、数年前にネットショップがオープンし個人...
チーズ 石岡鈴木牧場 ヨーグルト・チーズ工房（石岡市）おやつに食べたいチーズ
こんにちは。あいです。
今回紹介するのは『チーズ』です。
私には忘れられないモッツアレラチーズがあります。
それがこちらです。
モッツァレラチーズ2個 石岡鈴木牧場自家製（100g×2）価格:1,636円(...
ロゼワイン Fabio Gea Barbisca 2018
こんにちは。あいです。
イタリアワインの大好きな生産者のひとりであるファビオ。
このワインを知ったキッカケは、ファビオのワインが日本に初めて入荷した年である2019年の新春に開催されたワイン会でFabio Gea Ba...
取り寄せ 焼肉にくがとう おうちで焼肉セット
こんにちは。あいです。
数年前に人形町にある「にくがとう」に行った。
その時に食べた肉寿司の味が未だに忘れられなくて、時々思い出すのがにくがとうの肉寿司。
なかなかお店には行けないご時世である今は取り寄せの出番。...
日本酒 七夕物語 GEM by moto × 仙禽
こんにちは。あいです。
即日完売した人気のある日本酒『七夕物語』は「GEM by moto 千葉麻里絵 氏 × 仙禽 薄井一樹 氏 」による七夕限定コラボ酒。7月4日より777本限定発売したもの。
仙禽(せんき...
シャンパーニュ ドラピエ Brut Nature “Sans Soufre”
こんにちは。あいです。
行きつけのお店が期間限定酒販免許を取得したのでお任せでお願いしてチョイスしてもらった一本。
DRAPPIER Brut Nature “Sans Soufre”
このシャンパーニュ...
パン VANER(上野桜木あたり)
こんにちは。あいです。
上野桜木あたりにある「サワードウブレッド」を作るベーカリー。
営業時間は9:00～18:00(売切れ仕舞い)で、定休日は月曜・火曜日。
上野桜木あたりとは
平成27（2015...
自炊 #おうちでsio
こんにちは。あいです。
コロナ自粛期間中、様々な有名店やシェフがレシピ公開をしている。しかも家庭でもできることを前提にレシピを落としている。
レシピを見ないと料理ができない私にとって、これは料理上手になるチャン...